José Manuel López Nicolás, profesor titular de Bioquímica y Biología Molecular y divulgador científico, coordinador de la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Murcia, nos intentará explicar todas esas dudas que nos surgen en torno a nuestra alimentación, como: ¿Qué ocurre con el aceite de palma? ¿Y con el azúcar? ¿Son peligrosos el gluten y la lactosa? ¿Y los aditivos? ¿Sirven para algo los alimentos funcionales o los complementos alimenticios?
A lo largo de la conferencia, que tendrá lugar el día 6 de junio en la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés. Gran Vía Salzillo (Murcia), a las 19:30, José Manuel López Nicolás dará respuesta a estas preguntas.
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